Россельхознадзор: россиянам в молоко подмешивают мел, соду..

Ответить
  • Автор
  • Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя
Старейшина форума
Сообщения: 7472
Зарегистрирован: Сб мар 11, 2006 12:31 am

Россельхознадзор: россиянам в молоко подмешивают мел, соду..

Сообщение Bars » Вт июн 21, 2016 9:34 am

В России молоко, кроме воды, подмешивают крахмал, мел, соду, известь, борную или салициловую кислоты, а также гипс, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на исследование подведомственного ФГБУ "ВНИИЗЖ".

Согласно его результатам, наиболее часто для фальсификации молочных продуктов используют добавки растительных жиров: пальмового, пальмоядрового, кокосового и соевого. Эти жиры используют по отдельности и в различных сочетаниях.

Так сметана часто фальсифицируется кефиром, обезжиренным творогом, в ее состав вводятся растительное масло, соевый белок, низкокачественные молочные компоненты, крахмал, стабилизаторы и вкусовые добавки. Растительный жир добавляют также в творог, сливочное масло и сыр.

Исследование показало, что за последние два-три года методы фальсификации молочных продуктов практически не изменились. Целью фальсификации является получение незаконной прибыли за счет снижения себестоимости продукции.

«Наряду с намеренным введением потребителя в заблуждение относительно свойств и происхождения продукции, снижения пищевой и биологической ценности производство и реализация фальсифицированной продукции способствует также недобросовестной конкуренции на продовольственном рынке, в результате чего добросовестные изготовители оказываются в невыгодном положении», - отмечают в Россельхознадзоре.

Отметим, ранее Россельхознадзор сообщал, что доля фальсификата молочных продуктов на российских прилавках доходит до 50%.

«Если взять общий срез фальсифицированной продукции, на этом фоне у нас за прошлый год 11% нарушений. А если взять уже по категории более серьезной, то доходит до 50%. Там, где больше жиров, там больше фальсификации», — заявил глава ведомства Сергей Данкверт. Пор его словам, наибольшее число нарушений было выявлено в ходе выборочных проверок образцов сыра и сметаны.

http://forum-msk.org/material/news/11921817.html

Не в сети
Любопытствующий
Сообщения: 15
Зарегистрирован: Сб апр 23, 2016 9:13 pm

Сообщение Бычий » Вт июн 21, 2016 9:12 pm

Никогда не поверю. Получается что на производстве технолог занимается уголовщиной, ни один нормальный человек на это не пойдёт. Сильно попахивает сливом конкурентов. В рейтинге этого-самого никому не понятного надзора первый ВБД. Причём 4 первые строки. :grin:

Не в сети
Старейшина форума
Сообщения: 3409
Зарегистрирован: Сб окт 02, 2010 8:37 pm
Откуда: Москва

Сообщение НТВ » Ср июн 22, 2016 11:52 am

Предприятия Тульской области, выпускающие фальсификат

АО Тульский молочный завод
АО Ефремовский маслосыродельный комбинат
ООО Узловский молочный комбинат
Ну, как говорят рыночники, у частника всегда лучше.
Особенно нажива. Жулье.

Не в сети
Любопытствующий
Сообщения: 17
Зарегистрирован: Чт дек 24, 2015 12:40 pm
Откуда: Богородицк

Сообщение ParadiseLost » Ср июн 22, 2016 11:45 pm

Что то, ни слова про наш маленький молоко завод 8) :grin:
Ответить

Вернуться в «Здоровье и красота»